Roquinyons, l’essència del Cabernet al Bages
Roquinyons és el nou vi de la gamma Terres Silencioses, una col·lecció que neix amb la voluntat d’expressar el territori i posar en valor la singularitat de les vinyes del Bages.
Elaborat principalment amb Cabernet Franc procedent de vinyes velles, cupatjat amb Cabernet Sauvignon i envellit durant quatre mesos en damajoanes, Roquinyons és un vi que busca preservar l’essència del Cabernet al Bages i expressar, en cada copa, l’autenticitat del nostre terroir.
És un vi expressiu, amb caràcter i profundament vinculat al territori. Un vi que parla de les nostres vinyes i d’una història que va començar fa dècades, quan varietats d’origen francès van arribar al Bages i van demostrar una gran capacitat d’adaptació a les seves condicions.
Amb el pas dels anys, el Cabernet s’ha integrat en el paisatge vitivinícola de la comarca fins a convertir-se en una varietat estretament vinculada a la nostra identitat. Roquinyons reivindica precisament aquesta història: la d’unes varietats que, tot i arribar de fora, han sabut arrelar, evolucionar i trobar la seva pròpia expressió al Bages.
El pas per damajoanes aporta una criança diferent, respectuosa amb el caràcter del vi i amb l’objectiu de preservar-ne la fruita i l’expressivitat. El resultat és un Cabernet que vol mostrar-se tal com és: territorial, honest i amb una marcada personalitat.
Terres Silencioses
Roquinyons forma part de Terres Silencioses, una nova gamma de vins del Celler Cooperatiu d’Artés que neix per explorar diferents expressions del nostre territori i recuperar la relació entre varietat, vinya i paisatge.
La gamma es completa amb Guixeres, elaborat amb Sumoll, i Tessel·les, un cupatge de Chardonnay i Macabeu. Els tres vins comparteixen una mateixa filosofia: elaborar vins que expliquin el Bages des de diferents varietats i expressions.
Roquinyons ja es pot trobar a l’Agrobotiga del Celler Cooperatiu d’Artés, com a estrena de la nova gamma, mentre que Guixeres i Tessel·les ja comencen a arribar als restaurants de la zona.
Tres vins, tres maneres d’interpretar el territori i una mateixa voluntat: que cada copa expliqui d’on venim.
