(La bodega)de Artium
El Celler Cooperatiu de Artés
Desde 1908
Vino blanco monovarietal elaborado con Picapoll. Fermentación en depósitos de acero y barricas de castaño del Montseny. 2 meses de removido de las lías para ponerlas en suspensión y dar cremosidad al vino. Ideal para acompañar pescados, ensaladas y generosas mesas de quesos.
Vino blanco monovarietal elaborado con Picapoll. Fermentación en depósitos de acero inoxidable sin ningún tipo de envejecimiento. Fermentado a baja temperatura para extraer el máximo de aromas. Su frescura le hace muy fácil de maridar. Combina bien con quesos y embutidos.
Vino blanco joven elaborado a partir de un coupage de parellada y macabeo. Fermentación en depósitos de acero inoxidable. Es un vino novato que se embotella justo después de fermentar, por eso se percibe la dulzura del mosto. Es muy fácil de beber.
Vino tinto joven que no ha pasado ningún proceso de envejecimiento. Justo después de fermentar, se embotella y se vende. La corta maceración del vino le aporta un toque de chispa y su sabor y sus aromas recuerdan a los frutos rojos. Fácil de beber y de lo más tentador.
Vino tinto coupage de cabernet sauvignon y merlot. Parte del cabernet ha sido envejecido en barricas de roble. Es un vino más atrevido, muy aromático con un toque aterciopelado a su paso por boca.
Vino tinto elaborado a partir de diferentes uvas tintas, envejecido en barrica de roble 5 meses y el resto en botella. Su color rojo intenso recuerda a las cerezas y el paso por barrica le da un toque de sabor a cacao y chocolate amargo. Suave y redondo es muy amable en el paladar.
Vino tinto crianza envejecido en botas durante más de seis meses. La vegetación y los balsámicos propios del Bages están muy presentes en este vino. Potente y equilibrado ofrece la sensación de estar bebiendo un vino joven.
Vino rosado elaborado a partir de sumoll y macabeo, de uva blanca y uva tinta. Las uvas con las que se elabora este vino provienen de viñedos cuidados a la antigua, sin amparar. Destacan sus aromas de fruta verde y su frescura en boca.
Es un cava muy especial que ha sido elaborado siguiendo las fórmulas que el señor Lluís Guitart utilizaba ya durante los años 40 del siglo pasado. Es un brut nature muy dulce y delicado.
Es un cava con 24 meses de crianza y una burbuja muy fina y persistente. Mantiene la potencia del xarel·lo, la delicadeza del parellada y la frescura del macabeo.
Este cava es un coupage de xarel·lo, macabeo y parellada. Con una burbuja fina y bien integrada, se trata de un cava muy equilibrado y persistente en boca. En la elaboración seguimos las fórmulas de los años 40.
Este cava está elaborado con uva trepat. Su burbuja es muy fina y en boca presenta una ligera acidez de lo más agradable. Ideal para maridar con postres y dulces.
Vermut elaborado con un vino blanco 100% picapoll. Es un producto excepcional con un delicado fondo mineral que evoca a la tierra propia del Bages. Muy exclusivo y de tirada limitada.
Vermuts elaborados con un 75% de vino tinto o de vino blanco. Maceración con hierbas y concentración de azúcares de 100 gramos por litro. Equilibrio entre sabores amargos y azúcares.
Licor de arañones de base anisada macerado con canela, granos de café, arañones y anís dulce. Es menos ácido que le pacharán clásico y tiene un potente sabor a fruta dulce.
Elaborado con un 75% de vino blanco. Previamente le hacemos una maceración hidroalcohólica de hierbas (Artemisa, genciana, cilantro, saúco y enebro, entre otros) añadiendo también alcohol rectificado de vino, con una concentración de azúcares de 100 gramos por litro.
Sellos de calidad
