(Viver de)celleristes
Celler Cooperatiu de Artés
Desde 1908
Vivero de vinos: un espacio en el que hacer realidad tu vino
El Celler Cooperatiu de Artés abre sus puertas a nuevos proyectos para que puedan elaborar su propio vino aprovechando las instalaciones y sumándose a una comunidad que siente pasión por el vino.
El proceso
El Viver de Celleristes (vivero de bodegueros) es uno de los últimos proyectos que hemos impulsado desde el Celler Cooperatiu de Artés. Nuestra pasión por el mundo del vino y la firmeza por preservar la cultura y las raíces vinícolas de nuestro territorio fueron el motor que nos impulsó a tirar hacia adelante este proyecto. El vivero es una oportunidad para aquellos viñadores que no tienen bodega y para aquellos emprendedores que justo están comenzando en el mundo del vino.
Durante la vendimia 2023-2024 hicimos la prueba piloto del Viver de Celleristes con dos proyectos y cuatro vinificaciones. Fue todo un éxito y, por este motivo, este año nos atrevemos a ampliar la capacidad del vivero con cuatro proyectos y un máximo de ocho vinificaciones.
Los proyectos que forman parte del Viver de Celleristes tienen a su disposición las instalaciones de la cooperativa, que están registradas y cumplen con los estándares de sanidad y calidad exigidos por el mercado. También pueden utilizar toda la maquinaria necesaria para elaborar vino: prensas, despalilladoras, depósitos, mangueras de frío… Además, les damos la oportunidad de controlar su proyecto con la ayuda de una enóloga que les conduce en el proceso de elaboración, elección y definición del vino resultante.
Durante todo el proceso de elaboración, garantizamos un control exhaustivo de la trazabilidad del vino mediante la anotación de todos los movimientos y procesos en el programa ANAWIN. De este modo, garantizamos a nuestros bodegueros un control absoluto de su proyecto. Si tienes ganas de formar parte del vivero de bodegueros, no lo dudes y contacta con nosotros. ¡No dejes escapar esta oportunidad!
El Viver de Celleristes es una oportunidad única para convertir en realidad aquello que siempre has querido: elaborar tu propio vino. Ahora lo tienes a tu alcance, ¡nuestra bodega lo hace posible!
Conoce los bodegueros que ya han formado parte de la experiencia
L’Eixel
Una marca formada por cuatro muchachos del Valle de la Gavarresa. Entraron en el mundo del vino hace tres años y el 2023 se adhirieron a nuestra prueba piloto. De ésta salieron 2 vinos DO Pla de Bages: el Mandó Blanc y el Sis Pells de Merlot.
Matiets
Un proyecto de Francesc Brunet que se ha iniciado en este mundo a partir de nuestra prueba piloto. De esta experiencia surgieron dos elaboraciones: el Vermell y el Matiets Blanco de negros.
Con el apoyo
