El Fresc, reconocido como el Mejor Espumoso Joven de Cataluña en los Premios Vinari 2026
Estamos muy orgullosos de compartir una noticia que nos llena de ilusión: El Fresc ha sido distinguido con el Vinari Gran Oro en los Premios Vinari 2026, un reconocimiento que lo acredita como el Mejor Espumoso Joven de Cataluña.
Este premio representa mucho más que un galardón. Es el reconocimiento a una forma de entender el cava que combina la tradición de nuestra bodega con la voluntad de innovar y ofrecer productos diferentes, frescos y pensados para disfrutarlos.
Un espumoso con historia
El Fresc es un cava dulce elaborado con las variedades Macabeo, Xarel·lo y Parellada, siguiendo el método tradicional. Su personalidad nace de una forma de elaboración inspirada en las fórmulas de los años cuarenta, recuperando el pie de cuba en damajuanas de 60 litros y trabajando con un mayor contenido de levaduras durante la fermentación. Este proceso nos permite potenciar la expresión aromática y obtener un espumoso con una identidad propia.
Es la demostración de que la tradición también puede ser innovadora cuando se interpreta con respeto y pasión.
Fresco, afrutado y diferente
El Fresc destaca por su color amarillo pálido y brillante, una burbuja viva y persistente y unos intensos aromas de fruta blanca, fruta tropical y cítricos, acompañados de delicadas notas florales.
En boca es fresco, afrutado y equilibrado. Su dulzor se integra perfectamente con una acidez viva que aporta una agradable sensación de frescura, mientras que el carbónico deja un final largo, limpio y muy agradable.
Es un espumoso pensado para compartir, celebrar y disfrutar de los pequeños momentos.
La mejor manera de disfrutarlo
Una de las características que hace único a El Fresc es su forma de servirlo. Recomendamos degustarlo bien frío, entre 6 y 8 °C, con hielo y una rodaja de naranja, una propuesta refrescante que realza su carácter afrutado y lo convierte en el compañero ideal para aperitivos, tapas, quesos suaves, cocina mediterránea, postres o cualquier celebración.
Un premio que compartimos
Este Vinari Gran Oro es un reconocimiento al trabajo de todas las personas que forman parte del Celler Cooperatiu d’Artés: viticultores, equipo técnico, trabajadores, socios y clientes que confían cada día en nuestros vinos y cavas.
Sin vosotros, este premio no habría sido posible.
Por eso queremos compartir esta alegría con todos e invitaros a descubrir —o volver a brindar con— El Fresc, nuestro espumoso más refrescante y, desde hoy, también el Mejor Espumoso Joven de Cataluña 2026.
Gracias por seguir haciendo posible que la historia de nuestra bodega continúe escribiendo nuevas páginas.