El nostre El Fresc, reconegut com el Millor Escumós Jove de Catalunya als Premis Vinari 2026
Estem molt orgullosos de compartir una notícia que ens omple d’il·lusió: El Fresc ha estat distingit amb el Vinari Gran Or als Premis Vinari 2026, un reconeixement que l’acredita com el Millor Escumós Jove de Catalunya.
Aquest premi representa molt més que un guardó. És el reconeixement a una manera d’entendre el cava que combina la tradició del nostre celler amb la voluntat d’innovar i oferir productes diferents, frescos i pensats per gaudir-los.
Un escumós amb història
El Fresc és un cava dolç elaborat amb Macabeu, Xarel·lo i Parellada seguint el mètode tradicional. La seva personalitat neix d’una manera d’elaborar inspirada en les fórmules dels anys quaranta, recuperant el peu de cuba en damajoanes de 60 litres i treballant amb un major contingut de llevats durant la fermentació. Aquest procés ens permet potenciar l’expressió aromàtica i obtenir un escumós amb una identitat pròpia.
És la demostració que la tradició també pot ser innovadora quan es reinterpreta amb respecte i passió.
Fresc, afruitat i diferent
El Fresc destaca pel seu color groc pàl·lid i brillant, una bombolla viva i persistent i unes aromes intenses de fruita blanca, fruita tropical i cítrics, amb delicades notes florals.
A la boca és fresc, afruitat i equilibrat. La seva dolçor s’integra perfectament amb una acidesa viva que aporta una sensació molt refrescant, mentre que el carbònic deixa un final llarg, net i agradable.
És un escumós pensat per compartir, per celebrar i per viure els petits moments.
La millor manera de gaudir-ne
Una de les característiques que fa únic El Fresc és la seva forma de servir-lo. Us recomanem degustar-lo ben fred, entre 6 i 8 °C, amb gel i una rodanxa de taronja, una proposta refrescant que en ressalta el seu caràcter afruitat i el converteix en el company ideal per a aperitius, tapes, formatges suaus, cuina mediterrània, postres o qualsevol celebració.
Un premi que compartim
Aquest Vinari Gran Or és un reconeixement a la feina de totes les persones que formen part del Celler Cooperatiu d’Artés: viticultors, equip tècnic, treballadors, socis i clients que confien cada dia en els nostres vins i caves.
Sense vosaltres, aquest premi no hauria estat possible.
Per això volem compartir aquesta alegria amb tothom i convidar-vos a descobrir —o a tornar a brindar amb— El Fresc, el nostre escumós més refrescant i, des d’avui, també el Millor Escumós Jove de Catalunya 2026.
Gràcies per continuar fent possible que la història del nostre celler segueixi escrivint noves pàgines.