Descripción
La Bodega Cooperativa de Artés ha presentado un nuevo cava, que sale a la venta con una tirada especial de sólo 1900 botellas.
No es un cava como cualquier otro, donde sólo varía el coupage, los meses de envejecimiento o el licor de expedición, sino que va más allá. Está elaborado pensando en las fórmulas que utilizó el técnico de la cooperativa durante los años 40, SR. Lluís Guitart y Fons.
Recuperando sus libretas, fórmulas y pruebas , la Bodega Cooperativa de Artés, elaboró un cava en el 2011 que verá la luz estas Navidades.
El sr. Lluís Guitart no pudo ver cómo la Bodega Cooperativa de Artés, en 1949, se convertía en la primera cooperativa en España en hacer cava debido a su prematura muerte, pero sí que estaría orgulloso de comprobar que la su buen trabajo y la semilla que había sembrado tuvo continuidad. Los diferentes técnicos que fueron pasando a lo largo de los años siguieron trabajando e innovando para llegar a hacer cavas honestos y de calidad.
Así pues, el nuevo cava LLUÍS GUITART es una reserva brut nature con un estilo muy suave y delicado que transmite en cada trago un pedazo de su historia.
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