Descripció
El Celler Cooperatiu d’Artés ha presentat un nou cava, que surt a la venta amb una tirada especial de nomès 1900 ampolles.
No és un cava com qualsevol altre, on nomès varia el cupatge, els mesos d’envelliment o el licor d’expedició sinó que va més enllà. Està elaborat pensant en les fórmules que va utilitzar el tècnic de la cooperativa durant els anys 40, el Sr. Lluís Guitart i Fons.
Recuperant les seves llibretes, fórmules i proves , el Celler Cooperatiu d’Artés, va elaborar un cava l’any 2011 que veurà la llum aquest Nadal.
El Sr. Lluís Guitart no va poder veure com el Celler Cooperatiu d’Artés, a l’any 1949 ,es convertia en la primera cooperativa a l’estat espanyol a fer cava degut a la seva prematura mort, però si que estaria orgullós de comprovar que la seva bona feina i la llavor que havia sembrat tingué continuïtat. Els diferents tècnics que van anar passant al llarg dels anys seguiren treballant i innovant per arribar a fer caves honestos i de qualitat.
Així doncs, el nou cava LLUÍS GUITART és un reserva brut nature amb un estil molt suau i delicat que transmet en cada glop un tros de la seva història.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.